비타민 B12 효능
비타민 B12는 자연의 다른 모든 비타민 중에서도 정말 특별한 비타민입니다. 비타민 B12는 뇌와 신경계의 정상적인 기능에 필수적인 수용성 비타민입니다. 비타민 B12는 음식에 있는 단백질과 결합되어 있기 때문에 비타민 B12는 단백질과 단백질의 구조 블록인 아미노산이 풍부한 음식입니다.
비타민 B12는 건강한 적혈구를 생성하는 데 필요한 신체의 필수 비타민입니다. 이 비타민은 DNA 합성에도 필요하므로 유전 물질의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
그것은 탄수화물, 지방 및 단백질로부터 에너지 생산을 돕습니다. 또한 일부 신경 섬유 주위에 보호막을 형성하는 물질인 미엘린의 생성을 돕습니다.
비타민 B12 결핍은 거대 적아구성 빈혈(미성숙 적혈구가 너무 많은 상태) 및 고호모시스테인혈증(혈류에 유해한 호모시스테인이 너무 많은 상태)을 유발할 수 있습니다.
비타민 B12는 코발트를 함유하고 있기 때문에 코발라민이라고 합니다. 비타민 B12의 주요 이점은 건강한 구취 뉴런과 적혈구의 정상적인 기능을 촉진하고 보존하는 것으로 보입니다. 마찬가지로 비타민 B12는 유전적 산물인 DNA를 만드는 데 도움을 주기 위해 모든 세포에 필요합니다.
비타민 B12는 음식물의 단백질과 결합되어 있기 때문에 가장 가능성이 높은 비타민 B12 음식 공급원은 단백질과 단백질의 구조 블록인 아미노산이 풍부한 음식입니다. 비타민 B12를 섭취하면 위에서 분비되는 염산에 의해 유발되는 반응을 통해 비타민이 음식에서 분비됩니다.
비타민 B12가 많은 음식
비타민 B12의 가장 좋은 공급원은 육류, 가금류, 생선, 계란 및 유제품과 같은 동물성 제품입니다. 그러나 비타민 B12가 포함된 식물성 식품도 있습니다. 여기에는 강화 시리얼과 두유 및 두부와 같은 콩 제품이 포함됩니다. 이것은 채식주의자들에게 특히 중요한 비타민 B12의 공급원입니다.
비타민 B12의 다른 공급원은 조개와 연체동물입니다. 3온스에는 84.1마이크로그램의 비타민 B12가 들어 있으며 이는 1,400일치(DV)에 해당합니다.
소간이나 쇠고기 조림 한 조각도 마찬가지로 780DV에 필적하는 47.9마이크로그램의 비타민 B12로 구성된 훌륭한 비타민 B12 식품입니다. 굴, 참치, 송어, 연어, 조개 및 강화 아침 시리얼에는 6.0~2.4마이크로그램 범위의 비타민 B12가 들어 있습니다.
치즈버거와 타코와 같은 정크 푸드조차도 많은 양의 비타민 B12를 포함하고 있습니다. 그리고 요거트, 참치, 우유, 돼지고기, 계란, 저온 살균 치즈, 닭고기에도 비타민 B12가 들어 있습니다.
비타민 B12는 신체의 정상적인 기능에 필수적인 관련 화합물 그룹입니다. 그것은 신체의 다른 부분에 산소를 운반하는 역할을 하는 적혈구의 생성을 돕습니다. 이 비타민은 또한 건강한 신경 세포와 건강한 신경계를 유지하는 데 중요합니다. 또한 세포 성장과 복제에 중요한 DNA 생산을 돕습니다.